Vleessnijmes, 5051

: 5051

:

Industrieel vleessnijmes voor hygiënisch, zeer nauwkeurig snijden en portioneren in de voedselverwerking. Biedt schone sneden, minder productvervorming en constante dikte bij rund, gevogelte, vis en vleeswaren — voor hoger rendement en een nette presentatie.

✅ Voedselgeschikte Precisie & Hygiëne
Gepolijste snijvlakken en geoptimaliseerde snijgeometrie zorgen voor zuivere scheiding met minimale scheurvorming of smering. Ontwerpen ondersteunen reiniging; gladde oppervlakken beperken aanhechting.

✅ Aanpasbare Afmetingen
Diameters/lengtes, diktes, as-/boutpatronen, enkel of dubbel bevel, spaan- en vrijhoeken, snijprofielen (recht, gegolfd, micro-getand) — afgestemd op uw machine en portiedoelen.

✅ Materiaalopties

420 roestvast staal — Corrosiebestendig en goed te desinfecteren; betrouwbare keuze voor hygiëne-kritische lijnen.
440C roestvast staal — Hogere hardheid en randstabiliteit voor precieze, herhaalbare sneden.

✅ Optionele Oppervlaktecoatings

Food-grade DLC — Zeer lage wrijving; bevordert schone sneden en beperkt vet-/eiwitaanslag.
PTFE (Teflon) — Anti-stick topcoat om aankoeken te minimaliseren en reinigen te vereenvoudigen.

✅ Typische Toepassingen
Snijden en portioneren (rund, gevogelte, vis), vleeswaren snijden, trimmen, bot-nabije sneden (waar geschikt), roll-to-roll food converting, hygiëne-kritische lijnen.

Een vleessnijmes op maat nodig? Snijer levert afgestemde geometrieën en afmetingen van prototype tot herhaalorders — met technische begeleiding en constante kwaliteit. Neem contact met ons op.